Популярное место, где подают биррия рамен и гамбургеры, открытие первого обычного заведения

Пока Mnchs Kitchen готовится покинуть свой дом в DankHouse Brewing, поклонники этой концепции могут быть уверены, что у эклектичной закусочной на горизонте еще большие планы.

По словам Лене Руньона, который владеет Mnchs Kitchen (произносится как «Munchies») вместе с Далласом Раньоном, закусочная в настоящее время переезжает в свой первый кирпичный дом, который будет расположен по адресу 56 W. Main St. в Ньюарке.

Для семьи Руньонов, которая также владела Short & Stout Kitchen и Short & Stout Mobile Bar, это будет третья итерация Mnchs, которая сначала открылась внутри Daily Growler, а затем закрыла это пространство в 2019 году. Позднее концепция была перенесена в перепрофилированное помещение для доставки. контейнер на территории DankHouse Brewing Co.

ПРЕДСТАВЛЕНО

«Открытие собственного кирпичного и строительного раствора после того, как мы находимся в двух отдельных партнерских отношениях с людьми, — это захватывающе, но чрезвычайно страшно, поскольку мы будем нести ответственность за каждое решение, которое необходимо принять», — сказал Лене Руньон 614Now. «Я чувствую, что мы многому научились из наших предыдущих деловых начинаний и знаем, во что ввязываемся. В то же время переход должен быть довольно простым, потому что мы делаем то же самое, только с большим пространством (и с роскошью в виде кондиционера и отопления)».

Заведение, в котором подают все, от тако до биррия-рамэн и гамбургеров, планирует открыться в ноябре, хотя точная дата еще не объявлена.

Хотите узнать больше? Ознакомьтесь с нашими печатными изданиями (614) Magazine и Stock & Barrel. Узнайте, где можно найти бесплатные копии наших новейших выпусков.здесь!

ПРЕДСТАВЛЕНО